火锅

我老爹因为常年的走南闯北，接受了很多新事物，我估计可能是在外地吃火锅给他留下的印象太好了，就张罗过年也在家吃火锅。

吃火锅必须就要整个火锅，这火锅当时市场也没卖的，他准备了半年，我看他找个老工匠，还给人画图样，不过我老爹本身就是洋铁匠出身，这火锅不过是把洋铁片换成了铜片，在他看来不是很难的。

火锅的样子是传统的，用铜做的，但火锅里面还要挂一层锡才能用，否则铜会和酸菜发生反应。火锅做成了还要准备木炭才能用。我老爹也不知道在哪里整来半麻袋的木炭，用作火锅的燃料。

他还张罗弄干蛎黄、大海米什么的我们听都没听说过的东西。

有了火锅他基本就不往家里整大鱼了，桌子都被吃火锅的东西给占满了，有一大盘酸菜，有一大盆羊肉片，羊肉片是我妈妈切的，一片比现在的羊肉片厚三倍，还有粉条，猪肉片、冻豆腐，等等。木炭的火力不均匀，大家吃了一会就得等着火锅再开，急死个人！

火锅还带个小烟囱，火锅水不开时用它抽抽风，满屋子的水气和一氧化碳的废气，把我脑袋熏得迷迷糊糊的。在一家人忙忙叨叨的气氛中，我也没吃出来个好。羊肉带着强烈的膻腥味，蛎黄艮揪揪的还有点没洗净的细沙子，不敢说不好吃，囫囵的就给咽肚子里了。

过年吃火锅，我是特别有意见，但我知道为了吃火锅我老爹是费尽心思，所以这话也一直没敢说出来。