欧式杏仁草莓蛋糕

材料

低筋面粉 125克

土豆粉 125克

泡打粉 10克

奶油 250克

糖 250克

香草粉 少许

鸡蛋 4个

马卡龙 1个

柠檬皮 5克

鲜奶 15毫升

鲜奶油 100克

杏仁片 适量

草莓 10颗

糖粉 30克

巧克力片 适量

做法

1用低筋面粉、土豆粉、奶油、泡打粉、糖、香草粉、鸡蛋、柠檬皮、鲜奶做成蛋糕主体，放凉备用。

2用鲜奶油抹好蛋糕坯，侧面沾上杏仁片。

3在蛋糕面上围上一圈鲜草莓。

4摆上巧克力片、马卡龙等装饰。

5在水果上撒上防潮糖粉即可。

制作指导

放水果时要垫上少许奶油，否则会滑落。也可以将草莓换成其他水果，装饰即可。