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第5章 升米恩,斗米仇

“能出什么事儿?升米恩,斗米仇,那你既然这么说,咱们就试试看,从今天起,你不许帮她秦淮茹,咱们就用半年的时间来看看,半年,看她秦淮茹,还记不记得你以前对她的好,就这么说定了!”

何亚军,直接拍板!

回来的第三天一大早,就被哥哥何雨柱给拽了起来。

“干嘛?”

何亚军猛然的看着何雨柱,何雨柱都被自己这弟弟逗乐了:“上班儿啊,还能干嘛,少爷,您这打算睡到几点啊?”

“嘿!”

何亚军一拍脑门,连忙简单地整理了一下,便要走出家门。

“哥,我去上班了,我看看这厂里有没有好看的老阿姨,到时候给你介绍一个!”

“滚犊子,车在门口,你骑着走!”

“那你呢?”

“我跑着去!”

“行嘞,等攒点钱,咱去把车给买了!”

何亚军想了想,还真得早点买,明年就指不定买不起了。

“这大飞鸽,还是挺舒坦的,就是冷!”

不过这冬天,的确是冷,何亚军到了工厂,被冻的直跺脚。

“干什么的?”

门卫直接拦住了何亚军,何亚军太年轻了,一眼就被看出来,是个生人。

“你好,我是返乡的知青,被安排到肉联厂工作,这是我的介绍信,还有街道办的……”

小鬼难缠,这门卫可千万要打好招呼。

“进去吧,人事部知道在哪儿吗?”

“不知道,您给指点指点!”

“那边,过去,拐弯,上楼,三楼,有门派,敲门进!”

“谢谢您嘞!”

何亚军散了两支烟,门卫很点点头,放何亚军进去。

这年头,烟都是抽散烟的多,自己弄个烟锅,或者干脆就是自己卷。

来到了人事部,散了烟,那里面的人也没为难何亚军,毕竟何亚军手续齐全,而且上来,虽然说是正式职工,但是人家有贡献啊,在这个年代,奉献精神非常重要。

“走,我带你去车间,你穿多少码的鞋子和衣服?”

进入屠宰车间,还要换专门的衣服。

何亚军报了自己鞋子的尺码,人事部的大哥,带着何亚军,领了工装还有工作装。

肉联厂不是一个简单的屠宰场,实际上,这里包含了养殖、采购、屠宰、肉类开发、生化制药、冷藏运输等一系列的和肉类相关的加工企业!

说白了,但凡是和肉有关系的,他们都做,甚至和肉没关系的,也做。

例如,牛黄解毒片,这东西,也是肉联厂出。

“你呢,是屠宰工,这活儿啊,说实在的,很累,但是你们年轻人,坚持一下,你是个知识分子,将来肯定是要做办公室的!”

“没事儿,屠宰我熟!”

“熟?”

“对,我爹是厨子,我哥也是,从小我就打下手,杀鸡杀猪的,见天搭把手!”

“行啊,那也算是提早锻炼了,这车间我进不去,我没衣服换,你去换衣服,我喊个师傅出来带你!”

“李哥,那谢谢您了!”

何亚军递上去一包烟,李哥开心的拍了拍何亚军的肩膀,来到了更衣室换衣服,这里头暖洋洋的。

换好衣服,已经有个师傅在等着何亚军了!

“师傅您好,我叫何亚军!”

“叫我老王就好了,你是正式员工,我可当不了你师傅,跟我来,先去消毒,记住,以后进来出去,都得消毒,厕所就在消毒间边上,上完厕所也得消毒,明白吗?”

“明白!”

何亚军被带去消毒,其实就是拿消毒水往身上喷,喷好了就可以进入了!

眼前赫然是一个硕大的屠宰加工车间,已经有机器了,这里各种牲畜的叫声,是不绝于耳。

“你今天的工作,就是分猪肉,等你熟练了,就可以分牛肉了。”

何亚军看着四周,其实工作很简单,屠宰的人先把牲畜给宰杀了,然后送到分肉这边,把肉给切开。

何亚军走到了自己的岗位上,一把剁骨刀,就送了过来,何亚军顿时一笑,手中的剁骨刀,瞬间刷了一个刀花。

“肉来!”

肉是来了,但是砍的不得劲啊!

说白了,何亚军这个位置啊,就是把半扇猪肉,给切好了,然后给装一旁,然后通过传送带,给送到冷库里去!

完全没有技术含量。

“这,也太没意思了!”

一旁师傅,也是拍了拍何亚军的肩膀说道:“这你还觉得没意思啊?这猪肉你以为天天能砍的,今天这是运气好,猪来了,才有点杀,平时啊,你就杀鸡杀鸭去吧!”

“那牛呢?”

何亚军指着远处正在剔骨的牛。

“嘿,小伙子还挺好高骛远的,那活儿啊,你做不了!”

“就是,小伙子可别好高骛远,先从这砍猪肉开始吧,不要以为砍猪肉简单,连续的砍在同一个地方,这肉啊,可不能给砍碎了!”

因为考虑到何家就是做厨师的,所以才给何亚军这个位置,不然可能都给何亚军一个给鸡鸭去毛的任务了,那才恶心呢,杀鸡杀鸭的人都知道,那味道可难闻了。

“嗨,那可是高级技工们的活儿,这牛肉不比猪肉,骨肉连性大,需要一点一点的给剃下来,这可是技术活儿,你要是会做啊,我直接上报给你涨工资!”

这活儿,还真不是一般人可以做的。

“师傅,如果我说,我会,您看能给我调到那边去吗?”

“真的假的,这可不能开玩笑,这要是乱来,毁了一块肉,你可赔不起!”

这年头,猪肉都吃不上,别说是牛肉了,其实这四九城,最多的还是羊肉。

“这样,我给您露一手吧!”

何亚军走到了一旁,那边放着已经杀好的鸡,这些是要冷冻起来,然后送去别的城市的。

“一只鸡,真要弄坏了,我双倍,甚至是十倍工资里扣,行吧?”

车间里,大家活儿都看了过来,就看见何亚军,连刀都不用,直接在那生鸡上,又捏又揉的,下一秒,何亚军直接一把拉开了鸡的嘴巴,然后提起了整只鸡,就看见,鸡骨头,居然稀碎的,从嘴巴里,倒了出来。

“唉呀妈呀!”

“这怎么办到的?”

“这都不用刀的?”

一群人迅速的围了上来,何亚军笑着放下了鸡,大家伙儿直接上手,发现那一只鸡,骨头居然全都已经被捏碎,然后从鸡嘴里给抖搂出来了。

何亚军没有在意,而是走到了一旁一头刚被宰杀的肉牛边上。

“你真的会解牛?”

“这不有一只么?我给你们露一手?”

大家伙儿对视一眼,突然从角落里,一个老师傅站了起来:“来!”

这一下,何亚军明白了,这大概是车间主任。

“行,但是说好了,我要做的好,这牛胃,我要选一个!”

“解的好,别说是下水了,直接割一块肉去,这里我说了算!”

“行嘞!”

这一下,何亚军就直接开始动手了!

先是选了选刀!

庖丁解牛也是需要好刀的,不然就光靠手指头掰啊?

选好了一把刀之后,何亚军笑着在上面抹了一层牛油,然后下一秒,开工!

就看见,刀光闪烁,虽然不是武侠片,但是却看的所有人,瞠目结舌,何亚军手中的刀,和别人的刀完全不一样。

别人的刀,那是有自己的想法,可何亚军的刀,在他的手中,那就好像是自己的手掌一样,要怎么使唤,就怎么使唤!

“这……看不懂啊,怎么划过去就算了?”

“瞎比划吗?”

“就是啊,肉都没掉!”

就看见,何亚军刀过,肉却没有分开,实际上如果仔细看,何亚军的一根拇指,死死的压住整个肉,而且刀快,手法也快!

大家议论纷纷,就好像无数的苍蝇一样,在何亚军的耳边嗡嗡作响,可何亚军毫不在意。

“这……”

但,别人看不出来,这屠宰车间的车间主任,却是看的一清二楚。

“这刀法……这熟练度……”

轻车熟路?

不,这是……

庖丁解牛!

这不是一种技巧,而是一种“熟练度”,就和课本里的“卖油翁”一样,无他,唯手熟尔!

这要放在别的行业上,那说白了,就是炫技!

一分钟,两分钟,五分钟!

何亚军,猛然吐出一口气,然后放下了手中的刀,对这那车间主任笑着说道:“主任,幸不辱命!”

“你这年纪轻轻的,到底是怎么练出来的?”

“算是天赋吧,这下水,我可要了?”

“一头牛,一个下水,或者换一斤牛肉,要么两斤猪肉,或者一只鸡!”

“好嘞!”

何亚军没想到,这主任,居然如此的大方。

“主任,您这不能偏袒他啊,什么就给奖励啊,我们这一天忙活下来,才半斤牛肉!”

一旁几个其他分解牛肉的屠夫,纷纷喊了起来,要知道,他们分解一头牛,可得两个多小时,这算下来,一天也就只能分解个四五头牛而已,关键是,这样的技术,在现代还很少见。

因为肉牛少啊,国家拢共才养了多少啊,加上成长周期漫长,一头牛从牛犊子到能出栏,得好些年呢!

所以,肉牛少!

每天产量也少,因为这屠宰的师傅少。

“你们自己看吧!”

主任看着已经去弄第二头牛的何亚军,然后招招手,让所有人都凑了过来,然后就看主任,轻轻的在那牛身上,一拍!

“这……”

就看见,那肉,居然直接慢慢的裂开了。

所有的肉,就和那藕一样,裂开之后,还连着血丝,可是仔细看,发现粘着的,只是血水,那所有的肉啊,都已经完全分离了。

“这,掉下来了!”

忽然,一个员工大喊一声,大家纷纷看着那和骨头接触的部分,那肉啊,居然就和骨头轻轻松松的分离出来,然后直接掉了下来。

众所周知,牛肉很是粘骨,尤其是生肉的时候,和骨头的黏着是非常强的,这就得熟练工,用刀一点点的剃下来。

“这……好快的刀!”

所有人都是看的目瞪口呆,因为短短五分钟,何亚军,居然真的就把一头牛,给彻底的分解出来了!

注意,是所有肉!

所有人都惊叹的看着何亚军,可就在大家看第一头牛的时候,何亚军已经直接搞定了第二头牛。

“很好,我等下就去找厂长,给你换工作!”

太快了!

何亚军的庖丁解牛速度,真的太快了,五六分钟就能轻松解决一头牛,那牛骨头上,就好像是被老虎舔过的一样,连肉末都没有。

“谢谢主任!”

何亚军笑着赶集,一旁主任指着旁边的肉和下水说道:“一头牛,一斤肉,或者一个下水,你自己选!”

“谢谢主任!”

实际上,也就今年可以这样,到了明年啊,大家都得小心翼翼了,任何稍微有点逾越的事儿,都不敢做。

不到半个小时,主任美滋滋的拿回来一张调岗说明,递给何亚军说道:“从今儿起,你就是技术工人了,工资按照技术工种算,5级技术人员,工资给你涨到了61.7块!”

同等级别下,干部的工资要比工人低,而且工人只需要干满25.5天的全勤,就能拿到全额工资。

干部一个月,你上班不上班,都是固定工资,这年头,谁敢不上班。

如果一个月31天,何亚军的61.7元的工资,那一天的工资,就是2块4毛2分!

一个大月不休息的情况下,何亚军可以拿走75块钱的工资!

一大爷的工资才99块,人家是轧钢厂的顶梁柱之一。

美滋滋的收下了东西,何亚军那自然是要开心的干活儿,到了中午,一群上来和何亚军套近乎!

每天的宰牛都是限量的,何亚军很聪明,先等其他的几个解牛的技术工人,先挑选了牛,然后再开始自己的工作,保证大家都有活儿干。

而且他也放慢了速度,甚至有意的,让其他人来看。

有能耐就学去好了!

何亚军的态度呢,虽然他不说,但是其他人都看在眼里,纷纷觉得,何亚军虽然年纪小,但是会做人。

“亚军,你看,和你商量点事儿呗!”

午饭,何亚军还没自己打饭呢,几个阿姨就围了过来,热情的把何亚军拉到了自己的跟前,直接就加塞。

好家伙,何亚军都被这热情给吓到了。

“几位姐姐,有什么事儿?”

“哎哟,嘴可真甜,不过我们的确是有事儿麻烦你,坐下说,坐下说!”