中药加工与炮制学(全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材)
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二、对升降浮沉的影响

升降浮沉是指中药作用于机体上下表里的趋向,它是中医临床用药应当遵循的规律之一。一般具有升阳发表、祛风散寒、涌吐开窍等功效的中药能上行向外,属于升浮的药性;具有清热泻下、利尿渗湿、重镇安神、息风潜阳、消积导滞、降逆止呕、止咳平喘等功效的中药能下行向内,属于沉降的药性。

升降浮沉与性味有密切的关系,还与中药的气味厚薄有关。一般而言,性温热、味辛甘、质轻的药物,属阳,具有升浮之性;性寒凉、味酸苦咸、质重的药物,属阴,具有沉降之性。药物经过炮制后,由于性味的变化,可以改变其作用趋向,尤其是具有双向性能的药物更明显,辅料的影响也更大。

通常酒制性升,姜制则散,醋能收敛,盐制则下行。如酒制黄芩、黄柏、黄连、大黄等,能引药上行;盐炙知母、黄柏,引药下行入肾,增强其泻相火作用,用于肾阴虚火旺;莱菔子生品以升为主,用于涌吐风痰,炒黄后以降为主,长于降气化痰。