香雪海

“遥知不是雪，为有暗香来。”中国人把洁白的梅花比作“香雪”，再有风致不过。倘若如此香雪汇集成大海，便是“香雪海”了。可以想见，是何等妙境？

这样的香雪海，中国的土地上应当并不少见，然而被立了碑，记于书，被皇帝驻足钦定过的，只有一处，那便是苏州光福邓尉的香雪海。

我第一次去香雪海赏梅，是戊戌年春日。那会儿，苏州博物馆刚巧在举行“梅竹双清”主题展，真是应景！到了苏州，我先驱车到苏博观展。见到清代王礼、胡远两幅《邓尉锄梅图卷》，画卷开篇是姑苏城昔日繁华街景，店铺鳞次栉比，酒楼歌馆语喧。随着脚步继续前行，见画里城郭止于田野与湖泊，换为一派江南田园风光，田野上，有三三两两游春放纸鸢的游人。随着画卷的延展继续前行，才见那田野尽头，地平线堆起几座小山丘，山腰间，山脚下，成片的，尽是开得云蒸霞蔚般的梅花，梅花间游人如织，忙煞看花人，这便是香雪海了。一卷画卷看完，人仿佛先钻入了画里，已经穿越时空，随清代文人雅客的车马游览了一趟旧时的香雪海。

走出苏州博物馆，我搭上出租车，向香雪海而去。车窗外像放小电影，变换着无数风景。先是城市里的钢筋水泥森林，慢慢转换为城乡结合处伫立在田间稀稀拉拉的火柴盒房子。渐渐地，房子越来越稀落，转换为一片田园风光，待到视线里出现远山的轮廓，人群密集了起来，路边有三三两两卖梅花的小摊贩——香雪海便到了。这个过程，好像是把早上看过的古画卷重新走了一遍。

○香雪海

爬上小山，伫立梅花亭，向山下回望，那景致令我不由看呆了……远处春山寂寂，山前粉墙黛瓦片片，一树一树雪白的、粉红的梅花，在一片新绿中，格外明润清丽。这风景那么熟悉，无数次出现在唐人的诗词里，也无数次出现在中国人唤为“江南”的梦里。

梅花亭旁乾隆的题字碑文，已经被岁月洗刷得辨不清字迹。转眼看亭外，一丛红梅与一丛翠竹相映成趣，各自清雅，不正是早上看过的展览的名字——“梅竹双清”吗。

再顺着山路向上攀爬，不一会儿就爬上了小山顶，站在观梅亭上，向东远眺，可见梅树掩映下，山岚云烟间，群山环抱的一汪太湖水。

此后，每一年我几乎都会到邓尉香雪海看梅花，经年累月，那山间、田间的梅树，便像老花友一样。我每过去一年，经验和觉悟都会长进一些，而那些梅树，想必根扎进泥土里也更深一些，枝干在天空中也更舒展一些。在人与花各自生命里的某一时刻，我们照见了彼此的成长。

而一处古已有之的赏花胜地，最妙之处便是，与你产生情感连接的，不仅仅是眼前的婆娑花影，还有在不同时光中徜徉在这块土地、这片梅林间的影影幢幢的赏花人。

光福的梅，可追溯到秦末汉初。宋代淳祐年间，高士查莘在山坞大种梅树，后来山中人就都以种梅为业。到了明清年间，“邓尉探梅”已成为姑苏岁时风俗，每至花时，访春探花者络绎不绝。康熙年间，巡抚大臣宋荦游于邓尉梅花中，见那梅田花海暗香浮动，如雪似霞，雅兴勃发，在山崖上题了“香雪海”三个大字，并写下“望去茫茫香雪海，吾家山畔好题名”的诗句。从此以后，香雪海便名扬四海。康熙帝六次南巡，曾数度在香雪海驻跸。乾隆帝也六下邓尉探梅，题碑作诗。历史上曾立下五块乾隆光福探梅的诗碑，四块消弭于历史尘芥，仅存一块。

公元1784那一年乾隆巡江南，恭迎圣驾的人影中有一对父子，那位年轻人，便是日后写下《浮生六记》的沈复。他在《浮生六记》第四卷中记述了游览香雪海时所见盛景：“花开数十里，一望如积雪。”

民国年间，国画大师吴昌硕来过，写下“十年不到香雪海，梅花忆我我忆梅”的诗句。周瘦鹃也来过两次，留下诗句：“邓尉梅花锦作堆，千枝万朵满山隈。几时修得山中住，朝夕吹香嚼蕊来。”而他相隔二十年时光两次探访香雪海的经历，正成为香雪海的梅花海湮灭于历史的见证。二十年前，“不但见本山上全是梅花，就是望到远处也一片雪白，真不愧为香雪海了”；二十年后，“山上连一株梅树都没有了。梅花亭也残破”，唯有“香雪海一碑尚在山麓”。怪道如今在香雪海可见的奇趣古梅并不多。如今我们所见的梅花，是近几十年来补种的了。

有清代王礼、胡远《邓尉锄梅图卷》的古画卷开篇，有宋荦、沈复、吴昌硕、周瘦鹃的诗句题记，才使得我每年于眼前展开的真实香雪海画卷，更有趣致、更立体，也更加自洽地沉浸于历史文脉的草蛇灰线之中，令每一次的香雪海之行，终不寂寞。

[梅花粥]

宋代林洪《山家清供》中记录了一道“梅花粥”：“扫落梅英净洗，用雪水煮白粥，候熟入英同煮。”

收集梅花上的雪融化成水，滤去杂质，用来煮粥。待粥即将煮熟时，加入梅花，再烧滚后即可盛出。梅花粥不但助雅思，还有疏肝理气之功效，适宜春日饮食。