进入新时代，中国迎来了变革和进步，就连中国人饭碗里的食物也在悄悄发生着变化。“民以食为天，食以饭为先”，在老百姓的一日三餐中，米饭担当着重要角色。中国人的生活水平提高，不光体现在菜篮子里，“一碗米饭”同样折射出新中国的沧桑巨变。从早期的糙米饭、细米饭、高价米，再到现代炊具制作的“三好米饭”，国人对米饭的价值要求在理性回归：米饭好不好，营养说了算。
