银杏乌鸡汤

原料

银杏...................................................30 克

莲子..................................................150 克

乌鸡腿....................................................1 只

盐适量

做法

1将乌鸡腿洗净，剁块，入沸水中汆烫，捞出再冲净。

2将乌鸡腿块放入锅中，加水至淹过材料，以大火煮开，转小火煮20分钟。

3将莲子洗净，加入煮乌鸡腿的锅中，续煮15分钟，加银杏煮沸，最后加盐调味即成。

汤品解说

莲子能清心火、祛除雀斑；银杏可抑菌杀菌、祛疾止咳、止痒治癣；乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品，可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。本品十分适合女性食用。