原料
秋葵250克
培根150克
彩椒50克
蒜瓣15克
精盐1小匙
白糖少许
香油2小匙
植物油适量
做法
1将秋葵洗净，沥水，斜刀切成小段；培根肉一分为二，切成小块；彩椒去蒂、去籽，洗净，切成块；蒜瓣去皮，切成片。
2净锅置火上，加入植物油烧至六成热，先放入蒜片慢慢煸炒至上色，再下入培根炒熟。
3放入秋葵段、彩椒块翻炒片刻，加入精盐、白糖调好口味，淋上香油，出锅装盘即可。
