百合红枣滋补面

原料

手擀面条300克
红枣30克
鲜百合20克
黄金针40克
小青菜30克

调料

高汤500毫升（可用清水代替）
胡椒粉3克
麻油8毫升（可用熟鸡油代替）
精盐3克
鸡精3克（可用味精代替）

准备工作

1. 将面条、红枣、百合、黄金针、小青菜准备好，放入盘中待用。

2. 红枣洗净，去除枣核。

3. 黄金针洗净，切去根部。

4. 将切去根部的黄金针放入沸水中，焯水后，捞出沥水。

5. 将面条放入沸水中，煮熟（煮约4分钟左右），捞出沥水。

制作步骤

6. 锅中加适量的高汤，放入红枣、百合、黄金针、小青菜，烧开。

7. 加入精盐，搅拌均匀，放入鸡精、胡椒粉，搅拌均匀。

8. 放入煮熟的面条，搅拌均匀。

9. 搅拌均匀后，稍微煮片刻，起锅，盛入碗中，淋入麻油即可。