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学习目标
学习传热的基本方式、热传导原理、热对流原理、热辐射原理，计算热对流速率、导热速率及热辐射速率，学习间壁传热原理，计算热负荷，计算传热速率，计算间壁传热总传热系数，计算平均温度差，计算换热器壁温，了解强化换热器传热途径，了解换热器结构类型，了解换热器工艺设计，掌握换热器的选用，了解换热器操作规程及故障处理，了解换热器总传热系数的测定。
换热是化工生产过程中广泛应用的单元操作。它广泛应用在化学反应过程或化工单元物理操作过程中，在化工生产过程中，传热的目的主要有以下几个方面：①为化学反应创造必要的条件；②为化工单元操作创造必要的条件；③提高热能的综合利用和余热的回收；④对设备和管道进行保温，减少设备的热量（或冷量）的损失。
比如：在化学反应前需将物料加热以便加快反应速率，缩短反应时间；在气体吸收过程中，将气体冷却以便增加气体的溶解度；在液体蒸馏过程中为了将液体汽化而将其加热；在固体干燥过程中对其进行加热，便于湿分汽化等等，这些过程都是以传热作为基本过程的。