我国的酒文化源远流长,无论是文人墨客、达官贵族,还是乡村草民,酒都在人们的生活中扮演着重要角色。大量事实证明,少量饮酒可活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳、使人轻快,有助于吸收和利用营养,而长期过量饮酒会引起慢性酒精中毒,对身体有很多危害。