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推开红酒的门
王胜寒更新时间:2021-01-18 17:01:06
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葡萄酒的世界很有趣,但是初学者往往遇上麻烦:在餐厅,看着酒单上密密麻麻的字一脸懵;面对货架上琳琅满目的酒款,不知道哪瓶适合自己;和别人谈论某款酒时,对自己的判断特别不自信;了解过一些品种和产区知识,真正喝起某瓶酒时却对不上号;想从事萄酒相关行业,但不知纷繁复杂的知识如何理出头绪……这是一本能帮你少走弯路的葡萄酒入门书。醉鹅娘在长期的葡萄酒学习和教学实践过程中,从中国人学习葡萄酒的实用场景和常见误区出发,构建了一套完整的金字塔攀爬学习体系。以通俗易懂的方式,把看似深奥的理论知识说明白。从理解葡萄酒的分类方法、酿造原理、质量标准,到学会选购、喝出好与坏、日常生活应用,再到对世界葡萄酒品种和产区形成有侧重的认知,几乎涵盖了生活中会遇到的葡萄酒问题。推开红酒的门,葡萄酒值得成为美好生活的一部分。
品牌:中信出版社
上架时间:2020-12-29 00:00:00
出版社:中信出版社
本书数字版权由中信出版社提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
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查看全部- 参考资料
- 后记 红酒是我与世界和解的方式
- 醉鹅娘小贴士:餐酒搭配的禁忌
- 9.4 餐酒搭配的场景解析
- 9.3 餐酒搭配原理
- 9.2 通过与侍酒师沟通,点到想要的酒
- 9.1 点酒三步法
- 01
- 第9课 像挑剔的食客一样:红酒礼仪、餐酒搭配
- 醉鹅娘小贴士:醒酒的易操作技能
王胜寒
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